Электронная почта : zhou@sinobiochemistry.com Телефон : +86-411-84820079
 |
| Количество: | |
|---|---|
Глюконо-дельта-лактон (GDL)
SINOBIO
2932209090
Глюконо-дельта-лактон (GDL, CAS 90-80-2) представляет собой белый кристаллический порошок с химической формулой C₆H₁₀O₆. Он обладает различными функциональными свойствами и широко используется в пищевой, косметической и промышленной сферах. Ниже приводится подробное описание:
*Химическое название: глюконо-дельта-лактон.
*Молекулярный вес: 178,14 г/моль.
*Точка плавления: 150–153°C.
*Растворимость: Легко растворим в воде (растворимость 59 г/100 мл при 25°C), нерастворим в эфире.
*Внешний вид: Белый кристаллический порошок, почти без запаха, со сначала сладким вкусом, затем кислым.
*Стабильность: Стабилен в сухой среде, разлагается при температуре около 153°C. Медленно гидролизуется в водном растворе до глюконовой кислоты, образуя динамическое равновесие.
Условия | Спецификации | Результат |
Идентификация | Положительный | Проходить |
Появление | Тонкий, белый, кристаллический мощный запах без запаха | Проходить |
Анализ | 99,0 ~ 100,50% | 99,56 % |
Вода (метод Карла Фишера) | ≤0,5% | <0,1% |
Уменьшение веществ (как D-глюкоза) | ≤0,5% | <0,1% |
Свинец (PB) | ≤2ppm | 0,05 м.ppm |
Тяжелые металлы | ≤20ppm | <10ppm |
Как | ≤10ppm | 0,05 м.ppm |
Сульфатная пепела | ≤0,1% | 0,05% |
Размер частиц | 25-100 мш | Проходить |
*Подкисляющие агенты и регуляторы pH:
- Используется в молочных продуктах, таких как сыр и йогурт, для медленного снижения значения pH, подавления роста микробов и продления срока хранения.
- Регулирует кислотность и улучшает вкус заправок для салатов и лапши/риса быстрого приготовления.
*Коагулянты:
- Производство тофу: заменяет традиционный рассол или гипс; смешивается непосредственно с горячим соевым молоком и упаковывается, что снижает риск микробного заражения; Готовый продукт получается нежным, гладким и хорошо удерживает воду.
- Мясные продукты: действует как ускоритель коагуляции, улучшая удержание воды и эластичность колбасных изделий и мяса для обедов, одновременно подавляя образование нитрозаминов.
*Уходящие агенты:
- В сочетании с бикарбонатом натрия (пищевой содой), используется в выпечке, такой как торты и печенье. Реагирует с углекислым газом при нагревании, делая продукт рыхлым и без запаха.
*Хлорирующие агенты:
- Предотвращает осаждение тартрата в виноградном соке и фруктовом вине, а также образование молочного камня в молочных продуктах.
*Кондиционер для кожи:
- Используется в качестве мягкого подкислителя в продуктах по уходу за кожей (таких как сыворотки и лосьоны) для регулирования значения pH продукта и улучшения впитывания кожей.
- Рекомендуемая дозировка: 0,1–5,0%. 1% водный раствор будет иметь pH примерно 3,0–4,0 (постепенно снижающийся в течение 60 минут).
*Усилитель консерванта:
Действует синергетически с бензоатом натрия, сорбатом калия и т. д., усиливая консервирующий эффект и уменьшая количество необходимого отдельного консерванта.
*Уход за волосами:
Используется в шампунях и кондиционерах для улучшения блеска и гладкости волос.
*Чистящие и моющие средства:
- Используется в качестве хелатирующего агента для удаления оксидов с металлических поверхностей, повышая эффективность очистки.
*Очистка воды:
Предотвращает осаждение ионов кальция и магния в системах охлаждающей воды, уменьшая образование накипи в оборудовании.
1. Что упаковывает？
25 кг/сумка. Мы предоставляем индивидуальный пакет для различного количества.
2. Что за доставка？
Экспресс DHL, FedEx, Tnt ...... или в качестве вашего требования.
3. Какой способ оплаты?
T/T, Western Union, Moneygram или в качестве вашего требования.
Глюконо-дельта-лактон (GDL, CAS 90-80-2) представляет собой белый кристаллический порошок с химической формулой C₆H₁₀O₆. Он обладает различными функциональными свойствами и широко используется в пищевой, косметической и промышленной сферах. Ниже приводится подробное описание:
*Химическое название: глюконо-дельта-лактон.
*Молекулярный вес: 178,14 г/моль.
*Точка плавления: 150–153°C.
*Растворимость: Легко растворим в воде (растворимость 59 г/100 мл при 25°C), нерастворим в эфире.
*Внешний вид: Белый кристаллический порошок, почти без запаха, со сначала сладким вкусом, затем кислым.
*Стабильность: Стабилен в сухой среде, разлагается при температуре около 153°C. Медленно гидролизуется в водном растворе до глюконовой кислоты, образуя динамическое равновесие.
Условия | Спецификации | Результат |
Идентификация | Положительный | Проходить |
Появление | Тонкий, белый, кристаллический мощный запах без запаха | Проходить |
Анализ | 99,0 ~ 100,50% | 99,56 % |
Вода (метод Карла Фишера) | ≤0,5% | <0,1% |
Уменьшение веществ (как D-глюкоза) | ≤0,5% | <0,1% |
Свинец (PB) | ≤2ppm | 0,05 м.ppm |
Тяжелые металлы | ≤20ppm | <10ppm |
Как | ≤10ppm | 0,05 м.ppm |
Сульфатная пепела | ≤0,1% | 0,05% |
Размер частиц | 25-100 мш | Проходить |
*Подкисляющие агенты и регуляторы pH:
- Используется в молочных продуктах, таких как сыр и йогурт, для медленного снижения значения pH, подавления роста микробов и продления срока хранения.
- Регулирует кислотность и улучшает вкус заправок для салатов и лапши/риса быстрого приготовления.
*Коагулянты:
- Производство тофу: заменяет традиционный рассол или гипс; смешивается непосредственно с горячим соевым молоком и упаковывается, что снижает риск микробного заражения; Готовый продукт получается нежным, гладким и хорошо удерживает воду.
- Мясные продукты: действует как ускоритель коагуляции, улучшая удержание воды и эластичность колбасных изделий и мяса для обедов, одновременно подавляя образование нитрозаминов.
*Уходящие агенты:
- В сочетании с бикарбонатом натрия (пищевой содой), используется в выпечке, такой как торты и печенье. Реагирует с углекислым газом при нагревании, делая продукт рыхлым и без запаха.
*Хлорирующие агенты:
- Предотвращает осаждение тартрата в виноградном соке и фруктовом вине, а также образование молочного камня в молочных продуктах.
*Кондиционер для кожи:
- Используется в качестве мягкого подкислителя в продуктах по уходу за кожей (таких как сыворотки и лосьоны) для регулирования значения pH продукта и улучшения впитывания кожей.
- Рекомендуемая дозировка: 0,1–5,0%. 1% водный раствор будет иметь pH примерно 3,0–4,0 (постепенно снижающийся в течение 60 минут).
*Усилитель консерванта:
Действует синергетически с бензоатом натрия, сорбатом калия и т. д., усиливая консервирующий эффект и уменьшая количество необходимого отдельного консерванта.
*Уход за волосами:
Используется в шампунях и кондиционерах для улучшения блеска и гладкости волос.
*Чистящие и моющие средства:
- Используется в качестве хелатирующего агента для удаления оксидов с металлических поверхностей, повышая эффективность очистки.
*Очистка воды:
Предотвращает осаждение ионов кальция и магния в системах охлаждающей воды, уменьшая образование накипи в оборудовании.
1. Что упаковывает？
25 кг/сумка. Мы предоставляем индивидуальный пакет для различного количества.
2. Что за доставка？
Экспресс DHL, FedEx, Tnt ...... или в качестве вашего требования.
3. Какой способ оплаты?
T/T, Western Union, Moneygram или в качестве вашего требования.
